携手迎接新的挑战---中国罐藏食品行业市场信息交流会在上海召开
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随着熙熙攘攘的人流，人们涌入上海浦东新国际博览中心。11月12日上午展馆3号入口大厅，2019fhc环球食品展和ifresh亚洲果蔬产业博览会“双展”隆重开幕。走入展厅，人潮涌动、一片繁忙。在观摩和了解了展会的基本面貌，感受展会氛围之后，中罐协主办的“2019年中国罐藏食品行业市场信息交流会”也在上海展会现场召开了。来自中国罐藏食品行业的企业负责人、销售负责人、企业宣传展示主管60余人参会。会议由中国罐头工业协会理事长查长全主持。
会上，查理事长通报了2019年三季度罐藏食品市场运行情况，并介绍了协会近期工作和2020年工作推进的整体思路。她就即将实施的《食品安全法》为罐藏食品行业带来的契机和对提升罐藏食品行业的整体宣传阐述了观点。她希望罐藏食品在今年国际市场承压的大背景下，积极开拓国内市场。她表示，协会将加大行业、企业的宣传力度，为企业开辟更多的销售渠道和空间，认真做好行业的服务工作。
中轻食品工业管理中心陶晔处长，结合正在进行时状态的两个展会，从扩大罐藏食品市场面、串联罐藏食品销售链角度，介绍了“2020第十一届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会”全面整合情况。说明2020年展会的合作方上海博华国际展览有限公司不仅是国内领先的商贸展会、会议活动主办方，更重要的是b2b在线贸易采购平台的主办机构，与协会的合作同样不仅是展览专业领域，同时将开辟展览延伸的服务。
她说，2020第十一届上海国际罐藏食品及原辅材料、机械设备博览会能够使企业获得专业性服务和专业性体验；同时展出面积增加一倍，有利展出效果提升；在fhc和亚果会已经营造出的展出氛围、买家队伍烘托下，展会将增强对专业观众的吸引力；明年展会协会将努力提高展会综合宣传、提振整体宣传力度，2018年展会直接到会媒体超过1580家，明年的展会将会吸引更多的媒体，也是对罐餐食品企业十分有力的宣传。
拓展罐藏食品销售途径，提升市场开发渠道是行业的共同需求，此次会议，邀请了系统工程研究院军需工程技术研究所给养保障研究室余坚勇高工，介绍了军需食品的应用方向。可以看到，军需领域餐食对装备轻量化要求提高，更加注重营养丰富、均衡，强调罐藏食品在不同时段、不同背景状态下的需求，并提供企业与军需装备合作的路径和模式，受到与会人员的欢迎。
受邀发言的还有安徽省团餐配送行业协会会长姚富玉，他为大家介绍了“团餐行业状况和发展趋势”，团餐领域是一个用餐集中度高、较易发生群体食物安全问题的范畴，而罐藏食品在这个领域与之充分融合，成为团餐企业合格可靠的供应商，将有效减少团餐风险，降低安全风险，减少厨余垃圾，提高供给效率。上海香然会高级私人俱乐部行政主厨兼副总经理楼琪介绍了他的罐藏创意菜品。
展会就是市场，参加这样直面市场的会议，企业代表也纷纷发表了自己的意见和建议，大家相信，我们高举吃罐头——最安全的食物选择，罐藏食品的市场会越来越好！
来源：中国罐头工业协会秘书处