第十四届世界水果加工大会(cancon14)在西班牙成功举办，中国代表团精彩亮相
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第十四届世界水果加工大会于北京时间10月16-19日在西班牙农业重镇穆尔西亚成功举办，来自8个不同国家的代表团分别参会并各自介绍了各国近年有关桃、梨和杏罐头的生产、销售以及原料种植情况。受中国罐头工业协会理事长查长全委托，由协会副理事长聂银凤带领中国代表团共7人出席会议，其中企业代表分别为乳山恒裕食品有限责任公司总经理张玉锡，青岛开创食品有限责任公司总经理商会明，临沂市康发食品饮料有限公司副总经理刘鹏，江苏汇祥食品有限公司总经理甄兴辉和徐州大丰食品有限公司总经理刘芳春共五人。
世界水果加工组织目前是由世界上生产水果罐头最主要的8个国家的相关组织代表组成。十余年前由该组织发出邀请，中国罐头工业协会成为中国唯一官方代表。近年来随着相互就技术、信息间沟通的进一步加深，为中国水果罐头企业与国外同行间增进友谊，互相促进起到了巨大作用。每届会议由发起国代表轮流举办，会议主席轮值担当，两年召开一次的国际化会议。会议期间各国代表分别发言，共同探讨和分享当前各国水果罐头行业的形势和今后发展方向。随着近年来会议沟通的进一步加深和内容的务实，会议影响力不断扩大，目前已成为世界上水果罐头加工行业中最重要的活动和最重要的交流窗口。
截止目前，世界水果加工大会已成功举办了14届。10月16-19日的第十四届世界水果加工大会由西班牙穆尔西亚食品协会主办，下一届将于2020年在巴西举行。会议由西班牙穆尔西亚协会会长garcia gomez主持，首先西班牙穆尔西亚省长lopez miras对会议进行了致辞，预祝会议成功举办，之后由来自阿根廷、巴西、智利、中国、美国、西班牙、希腊和南非的各国代表团发言，各自就本国近年来桃、梨、杏的原料种植以及罐头加工、生产、销售情况做了详细的报告。最后，由欧盟议会副会长valcarcel siso发表重要讲话，就当前欧盟经济情况做了详细分析介绍，并欢迎其他国家代表今后与欧盟各成员国在经济、技术方面增加交流与沟通。
会议交流情况如下：
阿根廷：目前阿根廷桃种植面积约为6000公顷，在17/18年产季中，阿根廷共生产了16万吨桃罐头，比最初的估计高出14%，而在即将到来的18/19产季，发言人表示由于部分地区出现的霜冻原因，产量会有所下降。去年阿根廷的桃罐头产品约90%以上用于内销市场，同时发言人建议各国应携手共同推动全球桃罐头消费市场。
巴西：在17/18年产季，巴西的黄桃种植面积为17118公顷，相较上一年提升3%，近年来巴西黄桃种植面积逐年有所提升；用于罐头加工桃产量为49950吨，产量有所下降。目前巴西国内鲜销桃子占总产量的61%，用于罐头加工为33%，剩下用于做果汁占5%或干品占1%。巴西市场近年来玻璃瓶水果罐头在市场并不受消费者喜爱，而目前部分巴西罐头生产企业从中国购买速冻桃瓣，运回国生产桃罐头。
智利：智利最新的数据显示预计18/19年该国桃子种植面积为7750公顷，梨为7600公顷而杏为600公顷。其中用于罐头加工的原料量分别为桃子105000吨，梨600吨和杏100吨。
中国：中国代表团发言人为中国罐头工业协会副理事长、青岛开创食品有限公司董事长商会明，商总首先就我国近年来桃、梨和杏罐头产业发展情况做了简要汇报，并就中国近年来发展较快的水果电商销售市场进行了解读，同时与中国罐头工业协会秘书长晁曦共同在会上回答了各国代表提出的有关关税、市场、农民种植积极性以及中美贸易摩擦等热门问题，并提出中国罐头工业协会愿意在今后与各国代表在增加交流的基础上，共同携手，努力做大世界水果罐头市场。
18年我国桃罐头预计产量为67万吨，梨罐头为14万吨，杏罐头2万吨，较上一年均有所下降，其中桃罐头比上一年下降约15%，主要由于天气原因，导致全国大范围原料减产。
美国：美国代表发言人首先回顾了一下美国的水果罐头生产历程，桃罐头生产企业由1972年的17家到现在仅剩2家罐头生产企业和2家速冻储藏企业。桃子的种植面积也在逐年减少。美国是世界上桃罐头的最大进口国，17/18年共进口桃罐头8.29万吨，比上一年减少10%，其中从中国进口的桃罐头占其进口总量的61%，希腊为21%，智利8%，南非3%，墨西哥2%，其他国家占5%；其中梨罐头共进口2.6万吨，进口情况为中国占81%，南非7%，墨西哥5%，智利4%，阿根廷2%，其他国家1%；杏罐头共进口2074吨，进口情况为中国占69%，南非15%，墨西哥5%，法国4%，加拿大和澳大利亚各占3%，其他国家1%。美国代表认为，水果罐头是一种健康、食用便捷的食品，其营养价值并不低于新鲜水果，我们在今后应该让消费者们认识到这一点。
西班牙：西班牙预计在17/18年的桃种植面积为52141公顷，梨为21888公顷，杏为21002公顷。预计18/19年的罐头产量分别为桃罐头6.79万吨，梨罐头1.08万吨和杏罐头3108吨。近年来西班牙的水果罐头在出口方面也在逐年稳步上涨。
希腊：希腊18/19年的桃种植面积为18800公顷，用于桃罐头加工的原料量为268000吨，预计今年桃罐头的产量为23万吨，相比上一年有所下降。
南非：南非85%-90%的水果罐头用于出口，南非2017年桃子的种植面积为5352公顷，黄桃品种约有11种之多。17/18年桃罐头产量为4.94万吨，比上一年减少13%。
会后各国参会代表在主办方的带领下一同参观了西班牙穆尔西亚当地具有代表性的黄桃种植基地以及西班牙marin gimenez hnos s.a.水果罐头、果酱生产工厂。
来源：中国罐头工业协会